Olej organiczny

Nasz olej

W 2003 roku zasadziliśmy 100 drzew oliwnych odmiany Frantoio i 360 drzew oliwnych odmiany Leccino w układzie 8×8, co dało łącznie 550 drzew oliwnych.

W 2009 roku po raz pierwszy zabutelkowaliśmy naszą organiczną oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia "L'Olio dei Peretti".

W 2017 roku przesadziliśmy 170 kolejnych drzew oliwnych odmiany Leccino, co dało łącznie około 720 drzew.

Sadzenie drzew oliwnych z oliwkami w gospodarstwie Peretti, produkcja oliwy.

obszar, na którym zbiera się oliwki do produkcji oliwy Peretti

Wysadzana drzewami droga wśród drzew oliwnych w Agriturismo Peretti, Toskania.

Pole drzew oliwnych w Agriturismo Peretti w otoczeniu przyrody.

Zbiór oliwek w Agriturismo Peretti, pośród drzew oliwnych i zielonych sieci.

Organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ze zdrowych owoców

Organiczna oliwa z oliwek extra virgin pozyskiwana ze zdrowych owoców i tłoczona wyłącznie mechanicznie i na zimno jest bogata w substancje utleniające (polifenole), naturalne środki przeciwzapalne (oleocanthal) i ma optymalny stosunek kwasów omega 6 do omega 3, podobny do tego w mleku matki. Nasza oliwa pozyskiwana jest z oliwek zbieranych ręcznie w październiku (przy użyciu wyłącznie elektrycznych ułatwiaczy) i tłoczonych na zimno każdego ranka w olejarni Andreini oddalonej o około 8 km od naszego gospodarstwa.

Aby oliwa była Extra Virgin, musi spełniać wymogi chemiczne i organoleptyczne, a nasza oliwa ma cechy oliwy najwyższej jakości.

Analizy chemiczne 2019

Kwasowość 0,19 % M/M kwas oleinowy

Liczba nadtlenków 5,60 meq 0C/kg

Polifenole mg/kg 235

Oczywiście prowadzimy degustacje naszej oliwy i innych produktów spożywczych z sąsiednich gospodarstw. Można również składać zamówienia online z bezpłatną wysyłką za pośrednictwem kuriera Bartolini.

Opakowania naszego oleju to:

5-litrowa puszka w cenie 75,00 euro

3-litrowa puszka w cenie 48,00 euro

Puszka 500 ml w cenie 10,00 euro

Etykieta L'Olio dei Peretti: organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Irma Pagin

15/04/2024

Abbiamo trascorso un weekend con amici, pochi giorni fa. È stato assolutamente favoloso. Agriturismo Peretti è immerso nella Maremma, il panorama è rilassante, gli unici suoni sono i cinguettii degli uccelli. E che dire di Silvia e Andrea? Assoluta competenza e professionalità, ma, soprattutto, calore, buona accoglienza e disponibilità a soddisfare ogni richiesta. Grazie di esserci.

Martin Buchheim

10/04/2024

Ich war nur auf der Durchreise nach einer Fährfaht. Es ist sehr schön ruhig, sehr sauber und es wurde extra, trotz Verspätung auf mich gewartet. Danke, bis zum nächsten Mal.

Pablito PL (IT)

19/02/2024

Spokojne miejsce gdzie można wypocząć w bezpośrednim kontakcie z naturą. Właściciele bardzo sympatyczni i pomocni. Poza wygodnymi i dobrze wyposażonymi apartamentami jest stolik na zewnątrz z zadaszeniem a ma terenie agroturystyki piękne sosny, gaj oliwny, staw oraz zagroda z osiołkami. Okolica bardzo spokojna i ciekawa, do morza jak i miasteczka niedaleko. W zasięgu również Termę di Saturnia oraz Pitigliano. Polecamy

Joanna Koszowska

28/01/2024

Una bella scoperta da rifare

Anna Angeli

03/01/2024

Siamo stati 3 gg. il posto incantevole .. un capodanno rilassante .. i proprietari super gentili e sempre disponibili...è da consigliare sicuramente.. Un grosso bacio alla meravigliosa happy

Carla Külby

05/10/2023

Unfortunately we were only able to stay for one night at this very cute little place run by Andrea and Silvia. Both were incredibly charming and helpful. They really took there time to provide us with helpful information on the area and provided an incredible breakfast (lots of homemade food including cheese and jams a.o.) in their beautiful quite garden. Def. recommend a visit and planning to return next year with more time :)