W 2003 roku posadziliśmy 100 drzew oliwnych odmiany Frantoio i 360 odmiany Leccino. Używając systemu sadzenia 8×8 uzyskaliśmy łącznie 600 drzew oliwnych.
W 2009 roku po raz pierwszy uzyskaliśmy naszą butelkowaną oliwę z oliwek z upraw ekologicznych o nazwie „Oliwa z oliwek z Peretti.”
Oliwa z upraw ekologicznych powstaje ze zdrowych owoców, wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych, tak zwanego tłoczenia na zimno.
Jest bogata w utleniacze (polifenole), naturalne środki przeciwzapalne (oleocanthal) i ma optymalny stosunek kwasów omega 6 i omega 3 podobny do tego zawartego w mleku matki.
Nasza oliwa otrzymywana jest z oliwek zbieranych ręcznie w październiku (używając tylko koordynatorów elektrycznych) i jest tłoczona na zimno, codziennie w Frantoio/ tłoczni olejowej Andreini w odległości ok. 8 km od naszej firmy.
ANALIZ A OLIWY Z OLIWEK
Oliwa z oliwek, aby mogła być uznana za Extra Virgin musi spełniać chemiczne i organoleptyczne wartości. Nasza posiada właściwości oliwy doskonałej jakości.
Analiza chemiczna 2019:
Kwasowość 0,19% m / m kwasu oleinowego
Wartość 5,60 Nadtlenek 0C/kg mEq
Polifenole 235 mg / kg
Opakowanie i cena detaliczna
W naszym przedsiębiorstwie agroturystycznym organizujemy degustacje naszej oliwy z oliwek i innych produktów spożywczych pochodzących od naszych sąsiadów.
Można także składać zamówienia on-line z bezpłatną wysyłką kurierem Bartolini.
Opakowania naszej oliwy z oliwek :
butelka 250 ml w cenie 5,00 €
puszka 5-litrowa w cenie 65,00 €
puszka 3- litrowa w cenie 40,00 €
puszka 1- litrowa w cenie 15,00 €
Poprawiony (czwartek, 09 lutego 2012 09:37)
