Énergies renouvelables

Nell’autunno 2008 l’Agriturismo Peretti ha bonificato la copertura in Eternit della stalla, 730 mq, sostituendola con una nuova copertura in Alluzink. Sulla falda esposta a sud è stato installato un impianto fotovoltaico da 14,14 kW, composto da 108 pannelli Unisolar in silicio amorfo a tripla giunzione da 136 W ciascuno. L’impianto è allacciato alla rete elettrica dal 30 dicembre 2008 e nel primo anno ha prodotto circa 19.000 kWh, evitando l’emissione di circa 8.900 kg di anidride carbonica e 5,80 kg di ossido di azoto all’anno.

Alla fine del 2009 l’Agriturismo Peretti ha installato una caldaia a biomassa Tatano Kalorina BK35PV da 29.000 kcal/h per la produzione di acqua calda sanitaria e per il riscaldamento degli edifici aziendali. La caldaia è alimentata con legna di produzione aziendale e con nocciolino — i noccioli di oliva macinati, scarto dei frantoi — miscelato al mais in rapporto 2:1: combustibili a chilometro zero o quasi, acquistati sfusi per risparmiare anche sull’imballaggio. L’Agriturismo Peretti dispone oggi di 6 camere e 6 appartamenti, tutti con riscaldamento e aria condizionata.

All’inizio del 2011 l’Agriturismo Peretti ha installato dei lucernari nei tre bagni delle camere privi di finestra, per sfruttare la luce naturale durante il giorno e ridurre il consumo di elettricità.