Energien

Im Herbst 2008 hat der Agriturismo Peretti das 730 m² große Eternitdach des Stalls saniert und durch eine neue Alluzink-Eindeckung ersetzt. Auf der nach Süden ausgerichteten Dachfläche wurde eine Photovoltaikanlage mit 14,14 kW installiert, die aus 108 Unisolar-Dünnschicht-Amorphensilizium-Modulen mit Dreifach-Junction zu je 136 W besteht. Die Anlage ist seit dem 30. Dezember 2008 ans Stromnetz angeschlossen und hat im ersten Jahr etwa 19.000 kWh produziert, wodurch jährlich die Emission von rund 8.900 kg Kohlendioxid und 5,80 kg Stickoxid vermieden wurde.

Ende 2009 installierte das Agriturismo Peretti einen Biomassekessel Tatano Kalorina BK35PV mit 29.000 kcal/h zur Warmwasserbereitung und Beheizung der Firmengebäude. Der Kessel wird mit hofeigenem Holz und Oliventrester – gemahlenen Olivenkernen, einem Abfallprodukt der Ölmühlen – im Verhältnis 2:1 mit Mais gemischt betrieben: regionalen oder fast regionalen Brennstoffen, die lose eingekauft werden, um auch bei der Verpackung zu sparen. Das Agriturismo Peretti verfügt heute über 6 Zimmer e 6 Wohnungen, alle mit Heizung und Klimaanlage.

Anfang 2011 installierte das Agriturismo Peretti in den drei fensterlosen Badezimmern der Zimmer Lichtkuppeln, um tagsüber das natürliche Licht zu nutzen und den Stromverbrauch zu senken.