Biologiczny olej z oliwek | Agriturismo Peretti

Biologiczny olej z oliwek

W 2003 roku posadziliśmy 100 drzew oliwnych  odmiany Frantoio i 360 odmiany Leccino. Używając systemu sadzenia  8×8   uzyskaliśmy  łącznie 600 drzew oliwnych.

W 2009 roku po raz pierwszy uzyskaliśmy naszą butelkowaną oliwę z oliwek z upraw ekologicznych o nazwie „Oliwa z oliwek z Peretti.”

Oliwa z upraw ekologicznych powstaje ze zdrowych owoców,  wyłącznie za pomocą procesów mechanicznych, tak zwanego  tłoczenia na zimno.

Jest bogata w utleniacze (polifenole), naturalne środki przeciwzapalne (oleocanthal) i ma optymalny stosunek kwasów omega 6 i omega 3 podobny do tego zawartego w mleku matki.

Nasza oliwa  otrzymywana jest z oliwek zbieranych ręcznie w październiku (używając tylko koordynatorów elektrycznych) i jest tłoczona  na zimno, codziennie w Frantoio/ tłoczni olejowej  Andreini w odległości ok. 8 km od naszej firmy.

ANALIZolio nuovo etichettaA OLIWY Z OLIWEK

Oliwa z oliwek, aby mogła być uznana za Extra Virgin musi spełniać chemiczne i organoleptyczne wartości. Nasza posiada właściwości oliwy doskonałej jakości.

Analiza chemiczna 2009

LECCINO:
Kwasowość 0,20% m / m kwasu oleinowego
Wartość 4,69 Nadtlenek 0C/kg mEq
Tokoferole 383 mg / kg
Polifenole mg / kg 166

FRANTOIO:
Kwasowość 0,23% m / m kwasu oleinowego
Wartość 6,30 Nadtlenek 0C/kg mEq
Tokoferole 382 mg / kg
Polifenole mg / kg 205

Analiza organoleptyczna 2009

LECCINO:
Brak wad
Owocowy  4,85
Gorzki       4,05
Pikantny    4,35

FRANTOIO:
Brak wad
Owocowy  5,00
Gorzki       4,50
Pikantny    4,85

Opakowanie i cena detaliczna

W naszym przedsiębiorstwie agroturystycznym organizujemy degustacje naszej oliwy z oliwek i innych produktów spożywczych pochodzących od naszych sąsiadów.

Można także składać zamówienia on-line z bezpłatną wysyłką kurierem Bartolini.

Opakowania naszej oliwy z oliwek :

butelka 500 ml    w cenie 8,50 €
puszka 5-litrowa  w cenie 55,00 €
puszka 3- litrowa  w cenie 35,00 €
puszka 1- litrowa  w cenie 13,00 €

Poprawiony (czwartek, 09 lutego 2012 09:37)

confezione prezzi 3 confezione prezzi 2 confezione prezzi 1